10月27日　13；30入店　先客2名　後から5名

千束店には常連のように来てるが、大ラーメンはまだ食べていませんでした。
一週間前に初めてラーメン麺徳 東上野店で、大ラーメンを食べたので
比較する意味もあっての訪問です。

この店では、食券を渡す時にこちらから「野菜大盛」とか言わないと
普通盛りで提供されてしまいます。

太麺のためか、茹で時間が長いです。約8分ほど待って高台へ。
器が重いです。そして物凄い野菜の量。カウンターが高いのか、野菜の山頂は
あごに届きそうです。野菜の比率は、ほとんどがモヤシという感じです。

野菜に店員はタレはかけていましたが、卓上の辛味噌をかけて味付けする。
やっとの思いで野菜をやっつけ、太麺と対面です。四角張った麺で太く
そしてコシが強く歯ごたえがあります。スープもちょうどいい塩梅で
背脂が目立ちます。豚は1枚ですが大きくて旨い。

途中から、ニンニク・魚粉・七味を投入し、味の変化を楽しんだ。
最後の方になると胃袋がきつくなってきました。

ラーメン麺徳 東上野店との違いは
野菜の量は、約2.5倍。麺の量は同じかもしれないが、太麺のため食べ応えがあり、
満腹感がある。スープのカエシも丁度いいし、背脂も多い。

全体的に見ると、自分好みは千束点ということになります。