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泊まり勤務明けの午前１１時。池袋でも有数の行列店にチャレンジしてみました。行列覚悟で来たもののまだランチには早いこの時間帯でもずら〜っと並ぶ人、人、人。２０分待ちで店内へ。どっちの料理ショーに出品したと謳われている味噌のつけ麺を注文しました。まず麺。中太でつるっしながらコシがあり食べ応えのある麺です。つけだれは豚骨ベースのピリ辛味噌。かなりパンチが効いた濃い味です。トータルでとてもバランスがよく行列も納得の味です。細かい事ですがテーブルに水で割って飲める濃縮のジャスミン茶が置かれていてかなり濃い目の味付けのメニューを食べやすくとの心遣いにも好感が持てました。ラーメンも美味しそうでまたぜひ来たいなとは思うもののハンパない行列を思うとう〜んと考えずにはいられないほどの込みっぷりが難点かな。最近個人的にさっぱり系が好きなので採点はやや辛めですがまさに東京で流行る味はこういう味だと思います。
あろはどりーむ
ドカ食い気絶部員
もよろん
ベーション
泊まり勤務明けの午前１１時。
池袋でも有数の行列店にチャレンジしてみました。
行列覚悟で来たもののまだランチには早いこの時間帯でもずら〜っと並ぶ人、人、人。
２０分待ちで店内へ。
どっちの料理ショーに出品したと謳われている味噌のつけ麺を注文しました。
まず麺。中太でつるっしながらコシがあり食べ応えのある麺です。
つけだれは豚骨ベースのピリ辛味噌。かなりパンチが効いた濃い味です。
トータルでとてもバランスがよく行列も納得の味です。
細かい事ですがテーブルに水で割って飲める濃縮のジャスミン茶が置かれていて
かなり濃い目の味付けのメニューを食べやすくとの心遣いにも好感が持てました。
ラーメンも美味しそうでまたぜひ来たいなとは思うものの
ハンパない行列を思うとう〜んと考えずにはいられないほどの込みっぷりが難点かな。
最近個人的にさっぱり系が好きなので採点はやや辛めですが
まさに東京で流行る味はこういう味だと思います。