Item: 中華麺店 喜楽
Rating: 95
Author: あろはどりーむ

95点

豚骨も魚介Ｗも美味しいけれどやっぱりここに帰ってくるな～、
そんな郷愁をも醸し出す渋谷で№１の醤油ラーメンです。

開店直後、
マスターと思しきじいさんが一面に並べた丼に醤油タレ・揚げネギを入れ
準備が整うとそこからはまさにラーメンマシーンと化したじいさんの独壇場。
掛け声とともに大量の麺を茹で上げ次々と丼へ。
押し寄せる客の大量の注文をものの見事にさばきます。

その見事な手さばきでつくられたもやしワンタン麺。
揚げネギの香ばしい香り漂うスープに太目のコシのある麺が絶妙なマッチングで
どっさり盛られたもやしと一緒に麺を口に運べば
ズルッ！シャキッ！と美味しいリズムを刻みます。
さらに熱々のワンタンもアクセントになって
食べれば食べるほどどんどん食欲が湧いてきます。
一見何の変哲もないラーメンなのになんでこんなに美味しいのかなあ。
まさに元気になれる一杯です！