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【要約】程よい酸っぱ辛さのスープと唐揚げの組みあわせも楽しめる一杯。【入店状況】2019-01-09 1208入店。今日はかなり混んでいる。店内待ち10名以上。【注文】お好み麺ランチ(酸辣湯麺＋からあげ2個)(税別850円)。【待ち時間】着席まで12分。着席から配膳まで8分。【麺】細目の麺。ここで通常使われる麺だろうか。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。【スープ】品名通り酸っぱ辛いスープ。辛さは辣油で加えたものなのか控え目。酸味は程々。普段は酸辣湯は飲んでいないのでこれでも結構新鮮さを感じる。【具】溶き卵、挽肉少々、しめじ、細切り筍、葱。今回はセットの唐揚げを入れてみる。この唐揚げが酸辣湯と良く合う。【感想】自分の酸辣湯麺に関する経験値が低いこともあるためか、ここの酸辣湯麺でも十分美味く感じる。今回、思いつきで加えた唐揚げも良い組みあわせになった。
こんにちは！ 中々バランスの良さそうな 酸味と辛味のスープですね！
バーミヤン頑張ってますね～。 企業力と専門性、いいところを狙っていると思います。 最近は肝心の味が落ちている印象がありますが 広い客層を納得させるメニュー展開をしていってほしいですね。
ぬこ＠横浜
ぬこ＠横浜
75点
80点
75点
75点
80点
【入店状況】2019-01-09 1208入店。今日はかなり混んでいる。店内待ち10名以上。
【注文】お好み麺ランチ(酸辣湯麺＋からあげ2個)(税別850円)。
【待ち時間】着席まで12分。着席から配膳まで8分。
【麺】細目の麺。ここで通常使われる麺だろうか。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】品名通り酸っぱ辛いスープ。辛さは辣油で加えたものなのか控え目。酸味は程々。普段は酸辣湯は飲んでいないのでこれでも結構新鮮さを感じる。
【具】溶き卵、挽肉少々、しめじ、細切り筍、葱。今回はセットの唐揚げを入れてみる。この唐揚げが酸辣湯と良く合う。
【感想】自分の酸辣湯麺に関する経験値が低いこともあるためか、ここの酸辣湯麺でも十分美味く感じる。今回、思いつきで加えた唐揚げも良い組みあわせになった。