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第３弾はみそがテーマのようですね。第２弾のはまぐりの時は秋にもかかわらず冷やしがありましたが真冬はさすがに冷やしはありません。ただ、つけ麺が登場してますね。（麺）ストレートの太麺で、加水率高めかな？やや柔らかめですが、コシがしっかりとあるおいしい麺。（スープ）ラー油が入っているようで、辛味があります。味噌はしっかりと主張すれど出しゃばらず。名店とのコラボのようで、甘みと辛味のバランスがとれ、味はしっかりとしてるでしょうか。ただ、ラー油の辛味が邪魔をしているような気もします。（トッピング）麺の上は海苔だけ。スープの中に角状のチャーシューが入ってます。ジューシーでいい感じですね。ひき肉も入っており、いい感じのアクセントになってる感じ。葱はたっぷりですね。味噌つけめんにはラー油がつきものなのかもしれませんがない方が味噌を堪能できそうな気はするのですが・・・
NCC183
NCC183
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ももも
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
第２弾のはまぐりの時は秋にもかかわらず冷やしがありましたが
真冬はさすがに冷やしはありません。
ただ、つけ麺が登場してますね。
（麺）
ストレートの太麺で、加水率高めかな？
やや柔らかめですが、コシがしっかりとあるおいしい麺。
（スープ）
ラー油が入っているようで、辛味があります。
味噌はしっかりと主張すれど出しゃばらず。
名店とのコラボのようで、甘みと辛味のバランスがとれ、
味はしっかりとしてるでしょうか。
ただ、ラー油の辛味が邪魔をしているような気もします。
（トッピング）
麺の上は海苔だけ。
スープの中に角状のチャーシューが入ってます。
ジューシーでいい感じですね。
ひき肉も入っており、いい感じのアクセントになってる感じ。
葱はたっぷりですね。
味噌つけめんにはラー油がつきものなのかもしれませんが
ない方が味噌を堪能できそうな気はするのですが・・・