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95点
冷やし煮干そば[ラーメン/煮干し]
鶏こく中華 すず喜（東京都三鷹市）あかちばらち

「冷やし煮干そば」@鶏こく中華 すず喜の写真冷やしラーメンでこんなにビミ(美味)なのは初体験バージン

すーどんどん店主に限定の冷やしは有りますか？と聞いたら有ると言うのでいただいてまいりました

キンキンに冷えた汁は食欲増進作用が有り麺がスルスルと胃袋に収まってゆく
冷やし汁なだけに煮干し出汁がガツンと強すぎるとくどくなってしまうがカツンと優良なバランスで醤油が強目でシャープな印象
半生ﾁｬｱｼｭｳと煮玉子は見た目程濃い味ではなく丁度良い塩梅
シャリシャリ食感の紫玉葱が清涼感を与えてくれた

デリシャスじゃなくてデリーシャス

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