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麺は中太ちじれでもちもちした感触で喉越しが良く、スープにからみ易く非常に美味!ただ、麺の量が少なめな気がしたので、頼むなら大盛りがいいかもしれません。濃厚醤油を頼んだんですが、せっかくの魚粉の香りがスープの濃さで掻き消されて居た様に感じます。なので濃厚醤油を注文するよりは醤油+トッピング魚粉の方がスープを楽しめて良いかもしれません。有名店だからという驕りが全く無く、月変わりで夜間限定ラーメンを創作するなど店長の職人肌に触れられるお勧めのお店です。デザートも◎欠点を挙げるとすると、夜間限定ラーメンが時たまハズレがある事と場所が駅から遠い事でしょうか。
DDT
モンゴルマン
三年寝太郎
さぴお
スプーナー®
junjun
麺は中太ちじれでもちもちした感触で喉越しが良く、スープにからみ易く非常に美味!ただ、麺の量が少なめな気がしたので、頼むなら大盛りがいいかもしれません。
濃厚醤油を頼んだんですが、せっかくの魚粉の香りがスープの濃さで掻き消されて居た様に感じます。なので濃厚醤油を注文するよりは醤油+トッピング魚粉の方がスープを楽しめて良いかもしれません。
有名店だからという驕りが全く無く、月変わりで夜間限定ラーメンを創作するなど店長の職人肌に触れられるお勧めのお店です。デザートも◎
欠点を挙げるとすると、夜間限定ラーメンが時たまハズレがある事と場所が駅から遠い事でしょうか。