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「ロールキャベツをオマールコンソメで¥900・他」@稲荷屋の写真*12〜1月の期間限定に再会。

1/18 (金) 夜。
potiさんとのステキなデートwを楽しみました。
*potiさんの既報:↓
https://ramendb.supleks.jp/review/1206089.html


事前予約で「ちょろっとアラカルト」 (お任せ)と、
1日10食程度との標題を2食分お願いしました。


当店にないワインは持ち込み。
potiさんにお願いしました…AZS.
なお、持ち込み料は今回も無し。

●素晴らしき「ちょろっと」♪

お任せで、以下の3品 (提供順)。

1) トリュフ香るパンケーキ (上段左・写真は1人前)

バター焼きのパンケーキの卵風味と、
トリュフオイルの風味とが好相性。
そこにメイプルシロップの甘味や藻塩の塩味。

2) ワカサギの洋風マリネ (上段右・写真は2人前)

肉総裁と呼ばれる私もw楽しめました。

白ワインビネガーの爽やかな酸味の後に、
カイエンペッパーと大蒜で引き締めた、
アクセント的な後味が続くのが憎い演出。

3) 骨付き鶏肉の白煮 (中段左・写真は2人前・4個)

白煮は仏語ではフリカッセ (fricassée)。
フランスの家庭料理でシチューの原型だそう。
白ワインと生クリームで良く煮込まれてウキウキ!
マッシュルームと人参も添えられています。

以上3品が「ちょろっと」。

4) 豚肩ロース肉のグリル (中段右・写真は2人前)

お隣の常連さんの注文を見ての臨時追加。
醤油ダレ・生姜で味付け、仕上げにミツカン酢。
バターでの焼き加減が良くてまたもやウキウキ!

●標題(下段)

僭越ですが、基本的な仕様は私の既報の通りです。
https://ramendb.supleks.jp/review/1196763.html

そこに今回は以下を補足します。

・真鯛と金目鯛のフュメ・ド・ポアソンも併用。
(フュメ・ド・ポアソン=仏語で魚出汁)

・ハーブ系の葉物は、仏語でエストラゴン。

・緑の可愛らしい丸い物体は、ズッキーニ。

オマールに真鯛と金目鯛の出汁もとは驚き。
それで900円とは…。

●おわりに

標題は3度目なれど、美味い物はやはり美味い(笑)。

幸せの黄色い看板の奥に潜む、
ビストロ稲荷屋を楽しみました。

御馳走様でした。

<蛇足:アラカルトの価格>
・1)~3) のちょろっと:2人前2600円 ( 1人1300円)
・追加の4):2人前600円 (1人300円)

此方も良心的価格で有り難い限りです。

投稿(更新) | コメント (25) | このお店へのレビュー: 132件

コメント

どもです。
安いですね(^з^)-☆
ところで、おゆさん以上の常連さんって
いるんですか(笑)

こんばんは〜☆

ワカサギの洋風マリネが…美味しそう。
今の時期のワカサギは旬でいいんでしょうねー。
オマールに真鯛と金目鯛。ワードだけで昇天しそうです。

ノブ(卒業) | 2019年1月29日 18:40

こんばんは
ちょろっとがリーズナブルな上に
美味しかったようですね!
表題と共に大満足ですね!

キング | 2019年1月29日 19:17

こんにちは。

フランス料理詳しくなりましたね。
北さんもそうでしたが、こちらはワイン持ち込みできるのは嬉しいですよね。

glucose | 2019年1月29日 19:51

これだけ食べられて
中々良心的な価格ですね。
ここも行ってみたい店です。

FUMiRO | 2019年1月29日 20:23

どもです!
どんどんフランス料理に詳しくなってしまいます。
常連となって、ワインでこのコースに舌鼓を打ちたいですよ。

さぴお | 2019年1月29日 20:25

3度目でも高評価ですね!😆
シラフで食べたかった〜〜😩

NORTH | 2019年1月29日 20:28

こんばんは~
こちらのちょい飲みはナイスコスパでもありますね~✨
いつも魅力的なので、ハツホーでも限定に走ってしまいそうです笑笑

銀あんどプー | 2019年1月29日 20:47

こんばんは!

前回宴を逃した😵だけに刺激が強い内容です😭
店主から言われた13時過ぎの訪問で、何かお願いしてみようかなぁ🤔 でもその時間だとニクライス無いしなぁ😂

お2人でデートとは、裏山〜
一度はデフォを食べてみたいけど、久々に再訪したらやっぱ限定を頼んじゃいそうデス^^;

こんにちは。

メイン以外の料理もいいですね。
ワカサギは、霞ヶ浦でよくとりました。
稲荷屋さんも、行かなくては。

ももも | 2019年1月29日 22:12

今晩は♪
もう1月も終わっちゃいますね。
この限定も無理っぽいです。
残念!

mocopapa | 2019年1月29日 22:24

こんばんは。
なんですか?このお洒落な料理の数々!
しかも安いなんて凄いですね😆

ヒデ | 2019年1月29日 22:51

こんばんは。
やはり肉を追加ですね~
シラフで食べたかった〜〜②

kamepi- | 2019年1月29日 23:16

こんばんは〜
良いですねこちら、外観からは想像もつかない内容ですね。
皆さんみたいにワインが飲めればもっと良いんですけどね、ワインがちょっと苦手です(^^;)

がく(休養中) | 2019年1月30日 01:09

おゆさん,どうもです。
アラカルトも毎日出てるんですか?
要予約?
こんな店が近くにあったら定期的に飲みに行ってしまいますね。

RAMENOID | 2019年1月30日 05:03

おはようございます
おゆさんの所で稲荷屋の名前を見ると、どんな写真が上がって来るだろうと楽しみです。
今回も素晴らしい。
安い値段でここまで作り上げ魅せる店主さんの技術は凄いですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年1月30日 06:42

おはようございます。
えーっとラーメンは………………、
おっと一番下にありました(笑)

魂どん | 2019年1月30日 07:33

おはようございます。
幸せな黄色い看板の奥に潜むアラカルトいいですねー。
他の常連さんの肩ロースのグリルも美味しそうです。常連さんによって提供の品も違うんですね。奥は深そうです。
先ずは、限定を狙ってみます。

M | 2019年1月30日 08:18

こんにちは。ビストロ稲荷屋ですか。
私、基本のラーメンすら食べたことがないんです。
それにしても、この値段の安さはすごいですね。

mona2 | 2019年1月30日 08:49

こんにちは(*^^*)

アラカルト安すぎますね。
やはり肉料理の描写のほうが、
タッチが踊ってます(笑)

としくん | 2019年1月30日 10:54

こんにちは。
その節はありがとうございました&ゲスト出演ありがとうございます!全然ちょろっとではない料理に感動しました^^次は白ワインの小瓶も必要ですかね?(笑)次のこちらでのお祭りも楽しみにしてます!

poti | 2019年1月30日 12:43

こんにちは。

ほぼラーメンのレビューではない(笑)

しかしこちらのお店は何屋さん?

Stag Beetle | 2019年1月30日 17:00

こんにちわ~

今日、上野に行きました!

でも、、
微妙な店に入っちゃいましたよ…w

頑張ってコチラを狙ってみれば良かったですわ~(泣)

たく☆ | 2019年1月30日 17:31

味わった筈の一杯に垂涎
お値段を聞いて驚嘆
マタ幸せの黄色い看板に吸い込まれたい〜

角海屋 | 2019年1月30日 22:53