ラーするガッチャマン(通院中)
千年
やっぱりネコが好き
ksih
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86点
90点
85点
88点
83点
コメント
こんばんわ。
ネギをこれだけほめるとは、相当スープとの相性がよかったんですね。
スープは乳化系なので甘くなりそうですが、一味違うんですね。
まなけん | 2019年1月28日 23:58ラーするガッチャマンさん，どうもでえす。
としさんのレポで気になってました。
牛にねぎ，そして一味，この季節最高ですね。
RAMENOID | 2019年1月29日 05:17同じくとしさんレポでブックしました。
中々良さげですね。
最近むぎくらべに行く様になって、
この界隈にも馴染んできました。
おゆ | 2019年1月29日 08:08おはようございます(*^^*)
スライスニンニクと赤柚子胡椒で食べる餃子が
また旨いんですよ。
心なしか、ネギ増しの量が増えたような。。。
次回は海老ワンタン狙いで。
としくん | 2019年1月29日 08:18ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
新店レビューお疲れ様ですm(__)m
店名から「葱」推しなお店なんだろうナ！と非常に気になっていました♪
かなり良さげなレビューのようですので、訪問が楽しみです(^^)
つちのこ | 2019年1月29日 08:31こんにちわ～
ネギ増し無料は嬉しいですね～♪
可能であればマシマシでお願いしたいですわ～ｗ
たく☆ | 2019年1月29日 08:39こんにちは。スープ完飲とはよほど美味しかったようですね！
駒ネギたくさんで最後まで飽きずに飲めそうですね！
魂どん | 2019年1月29日 14:43今日は。
ネギマシが良いですね。
海老ワンタンもあるのなら行かねば！
mocopapa | 2019年1月29日 18:40どもです！
ワタクシも牛脂は苦手なんですが、ネギがかなりのパワーを発揮してたんですね。
やはり食材選びは大事なんだなーって思いましたよ。
さぴお | 2019年1月29日 20:06こんばんは！
ネギ好きなんでネギ増し無料はイイですね〜😍
しかも旨いと来たら行くしか無いですね‼️☝️
タイミングを上手く見つけて行って来ます✊
あ☝️追って来週の件、連絡しますね♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年1月29日 20:47こんにちは。
早速の突撃ですね。
塩らしくないスープの色が
秘められたポテンシャルを感じますね。
ももも | 2019年1月29日 22:02こんばんは
ネギがそこまで美味しいですか。
看板通りですね。
特別なネギでしょうから深谷や下仁田辺りはウカウカしてられませんね。
ネギを謳うなら確かにネギを切るパフォーマンスはウケそうです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年1月29日 23:44
13:05着でカウンターに１つ空きがあり綺麗なお姉さんの隣に収まります(笑)
小ぎれいなお店はちょっと狭いですがなんか良い感じ。
厨房は男性2名に女性が1名体制、メニューを見てると葱増し無料とありましたので、勿論お願いします(^^)
此方は牛アキレスをお使いなんですね、知りませんでしたがお店に入ると香りで牛と気づきました！
実は牛はあまり得意では無く、ハードルが下がってところで御対麺、綺麗な清湯に葱が映えますね(^^)/合わせて柚子も別皿で提供されます。
先ずはスープから、ぎょぎよっ旨いではありませんか🎵
牛独得の甘ったるい油感と違い、いいとこ取りのコクに昆布の円やかさと鯛煮干しと牡蠣の旨味でしょうか!(^^)!
マジに旨いっすw
麺はしなやかな細麺でパツパツ系では無くツルッとしていてスープはしっかり拾いますが、けして主張せずに麺とネギの風味を優先させた陰の力持ちタイプ(^^)v
こんなに美味しい葱は初めて、シャクシャクな風味は鮮度抜群で噛んでも辛味が無く葱の味が愉しめるんです💯
増したのは正解ですが、どうせなら目の前で包丁で手際良くカットしての提供たなら、さらに美味しく感じる気がします！
葱に遅れましたがチャーが小さいけど柔らかく味が最高、尚かつ厚く噛むと軽く溶けるような食感はレベルが高いです💮
穂先メンマは可も無く不可も無く、ひたすら葱が旨いんです(^з^)-☆
あっ忘れてた、途中で柚子を搾るとこの牛のスープはさらに旨くなりますよ！
めっちゃ合いますね🎵
それとなんとなく振りかけられている一味が陰ながら良い仕事をしてますね、甘めな牛のスープにはアクセントが必要ですね🎵
固形物完食後、葱をレンゲですくってるとスープも完飲！
ああ～美味しかった、次は醤油やワンタンも食べてみよo(^-^)oﾜｸﾜｸ
近場に良いお店が出来ました★☆(*´з`*)☆★
ご馳走様でした。