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「つけ麺(並)+特選全部トッピング」@中華蕎麦 とみ田の写真新装開店してから1年ぶりの訪問です。8時に食券を購入して、12時の指定。9人中7席目だったので、8時前に24人が来店した、ということ。相変わらずすごいですね。ドキュメンタリー映画「ラーメンヘッズ」が海外でも公開されたとか。外国人のお客さんも来店していました。
このお店については、先輩諸兄がたくさんのコメントを寄せられていますので、新参者の私には恐れ多くて、難しいことは何も言えません。ドロドロの濃厚なスープなのに、口の中でべたついた感じがしません。極太麺なのにゴワゴワせず、するすると食べられます。メンマは太いけれど、硬からず、柔らかすぎず絶妙。お肉は、おいしいところのオンパレード。着席から、スープ割を飲み干して離席するまで、ドラマの出演者の一人になった気分、至福のひと時でした。ごちそう様。

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