駅から1km離れた閑静な住宅街にお店はある。
イタリアン「Cucina」の隣の店舗で同系列運営のようだ。
システムが変わって駐車場が完備されていた。

メニューを見れば、様々な種類の拉麺がある。
拉麺・塩そばから、魚介、とんこつ、まぜそばやあんかけ等など、多種多様な拉麺が楽しめる、
まさしく専門店のようである。

褐色に清んだスープは、鶏と豚の香りが鼻先を震わす。
出汁は、鶏の旨味が強めに主張し、動物のラードが多めでオイリーではあるが、
口当たりのあっさり感としっかりとした芳醇な香りのスープだ。

大判の厚みのあるチャーシューが1枚と若干小ぶりなチャーシューが1枚、
メンマ、ネギ、ワカメ、ほうれん草、半煮卵、海苔というスタメンが揃っている。
今どきの小洒落た醤油の主張が強い醤油拉麺とは違う、
なにも禿筆すべきものはない?....いいや違う！ 揃った具材の相乗効果、これぞ、拉麺の禿筆『The中華そば』なのである。

麺は細めな縮れ麺。昭和の面影を強く残している。
厚みのあるチャーシューは肩ロースであろうか？肉の旨味がしっかりでてとても美味い。
スープも香りと味を楽しめ、思わず蓮華が進んでしまう！

他店の昭和ノスタ拉麺とは別格に具材の味の楽しめる「美味い中華そば」である。
トローリとした煮玉子も旨くCPも良い！美味い！旨い！うま〜い！のである。

感動しました、昭和の拉麺『The・中華そば』
しばらくやみつきになりそうであるが、
他の魚介拉麺やチャーシュー麺があれば食べてみたい。

ごちそうさまでした。


PS　定休不定期なので確認してからの訪問が必要。