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早々とターンｗが回ってきてしまったので、慌てて足を運んでみる。最近、昼時は概ね満席に近く、街の食堂として確固たる地位を築いているようだ。乳化により、高い粘度を実現したスープ。小鍋で一杯一杯温めて提供されるため、安定した品質が期待される。今日は旨味が浅く、骨髄粉のようなザラつきを覚えたにも関わらず、動物的なダイナミズムは感じられない。しかし、スープが弱くても麺がきっちりフォローしてくれるのが頼もしい。太麺ならではのしなやかさと、腰の粘りに歯を突き立てる食感の良さ。噛むたびに滲む甘い小麦の風味が、食欲を後押しし箸の動きを加速させる。無料サービスの玉葱が、この麺とスープに合わない道理はない。たっぷりスープが絡んだ麺を、海苔で包んで大胆に頬張る。これぞ、至福の瞬間だ。
家系はランチ！ そしてサービスライスがつく事！ 出来れば、キュ～ちゃんがあると尚嬉しい♪ 以上ですｗ（笑）
このお店はターン制で通う流れが完成しており、ターンが回って来るといつもランチの選択肢に割り込んで来ますｗ お願いすると玉葱が入ると言うのが、意外と侮れないポイントです。
では、俺のターン（by社長）
ごゆるりとｗ
Dr.KOTO
80点
80点
80点
84点
75点
Dr.KOTO
ダイナミックtaka
ザクシールド
pvs aka duff
75点
80点
90点
70点
85点
乳化により、高い粘度を実現したスープ。小鍋で一杯一杯温めて提供されるため、安定した品質が期待される。今日は旨味が浅く、骨髄粉のようなザラつきを覚えたにも関わらず、動物的なダイナミズムは感じられない。
しかし、スープが弱くても麺がきっちりフォローしてくれるのが頼もしい。太麺ならではのしなやかさと、腰の粘りに歯を突き立てる食感の良さ。噛むたびに滲む甘い小麦の風味が、食欲を後押しし箸の動きを加速させる。
無料サービスの玉葱が、この麺とスープに合わない道理はない。たっぷりスープが絡んだ麺を、海苔で包んで大胆に頬張る。これぞ、至福の瞬間だ。