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「生姜醤油  大盛  850円」@らーめん心繋の写真生姜ラーメンはそれほど好きではないのだが、
なんとも言えない良い香りに釣られてオーダー。
店主おすすめの人気No.1メニューらしい。
太麺と細麺から前者を選択した。

スープは濃い醤油色で、表面を鏡のように油が覆う。
たまり醤油のような甘じょっぱい醤油味に、
生姜の香りが彩りを添える。
さらに、程よく散らばった長ネギがスープを引き立てる。
多めの油を含め、オーケストラのように旨味を奏でる。

太麺は丸っこい感じのストレート。
甘じょっぱいスープに意外と合うな。
チャーシューは2枚乗るが、炙った脂身が旨い。

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