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初訪。店内は混雑しているのに静まり返っているのは､店主の醸し出すオーラからでしょうか。みながつけ麺を注文しているところにラーメンを注文。熱くて上品なスープ。あまりラードは感じず､癖もないし､あっさりしているのですが不思議な満足感があります。麺は細麺で固めですが､モチモチ感もあります。スープに良く絡んで美味しいです。具は柔らかい叉焼､海苔､刻み玉葱､メンマとトッピングの味玉。味玉は半熟で薄い味付け。半分に切ってあります。トータルでは上品で丁寧な仕事がされていて､バランスも良く､とても美味しいラーメンでした。
nga
jiro_run
ゆーぞー
A.U
けんさん
初訪。
店内は混雑しているのに静まり返っているのは､店主の醸し出すオーラからでしょうか。
みながつけ麺を注文しているところにラーメンを注文。
熱くて上品なスープ。あまりラードは感じず､癖もないし､あっさりしているのですが
不思議な満足感があります。
麺は細麺で固めですが､モチモチ感もあります。スープに良く絡んで美味しいです。
具は柔らかい叉焼､海苔､刻み玉葱､メンマとトッピングの味玉。
味玉は半熟で薄い味付け。半分に切ってあります。
トータルでは上品で丁寧な仕事がされていて､バランスも良く､とても美味しいラーメンでした。