Item: らー麺土俵 鶴嶺峰
Rating: 80
Author: アジアンテースト

80点

月一イベント〜ZAN 山〜久々に食してきました。
オープン前に行ったが既に行列！
流石は人気店。
しかし、外待ち5人くらい目だったが、席に着くまでに約1時間強汗
イベントの時には特に回転悪いのが玉に瑕。

今回はらー麺を！
しばらくして提供♪
相変わらずのズドーンっと言う迫力が
インパクトさがあるらー麺。
いざスープを啜ると、デフォルトとはまた違うガッツリとしたスープが
口の中を支配する。
その後、たっぷりと入った背脂がコクを増して、一気にインパクトが強いスープに
仕上げてきて美味しい。

麺は細麺だが、普通のラーメン屋よりは太い細麺。
何時ものデフォルトの麺だが、全粒粉入りで、素材の味はもちろん、このガッツリスープに
相性が良く美味しい。

揚げ玉も入っているので、色々と楽しめるスープ。

後半、刻みニンニクを混ぜながら終始美味しく頂きました。

ごっつぁんです☆