poti
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コメント
こんにちは。
自称貝好きなので、あおやぎにはそそられます。
ただいま上野から水戸に向かって金町を通過。
飛び降りたい気持ちになりました。
glucose | 2019年3月10日 18:54こんにちは！
まず・・写真を見て
今回は普通じゃん・・て思ったら
青柳！！なんですね〜これも見たこと聞いたこと(笑)ないです
それで９０点なんですね！！
eddie | 2019年3月10日 19:03こんばんは
この日もかなりの満足度アゲアゲでしたね
青柳って何だろと思ったらバカガイなんですね
面白い材料ですがその味はかなりの物だったようですね！
キング | 2019年3月10日 19:13こんばんは！
OG会だけでなく、学生地代の友達との集いでも連食されるんすね(*^^)v
青柳って握りや刺身ではたまに食べるけど、ラーメンの具では見たことないかも。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年3月10日 19:22こんばんは。
具だくさんで〆には贅沢過ぎる感じですが、(もう一杯も含めて)シェアしたら楽しめますね‼️
魂どん | 2019年3月10日 21:06こんばんは❗
青柳って寿司でかなーり前に食べた事ありますが、ラーメンの具材に使うのはかなりレアですね🖐️
大学時代の友人との飲み会も良いですね✨
川崎のタッツー | 2019年3月10日 21:14どもです。
青柳をラーメンの出汁に使ったって初耳です❗
飲み屋をやってる此方らしいですね(///ω///)
ビジュアルも完璧です💨
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年3月10日 21:23こんばんは～
確りした貝出汁だったようですね～✨
長尾さんの創作意欲はとどまることが無いですね！
銀あんどプー | 2019年3月10日 21:35へえ〜…9へえですよ、ってご存知？笑
それは、無論、青柳にです。
これをラーメンにとの長尾さんの意欲。
スンゴイなぁ。驚きますね。
おゆ | 2019年3月10日 23:05potiさん，どうもです。
散々飲み食いした後，店内で２杯食べるのがすごい。
私は多分やらないので，何だか尊敬します。
しかも，大台，すご過ぎます。
RAMENOID | 2019年3月11日 00:05こんばんは〜
きのこ好き、貝好き、ラーメン好きの自分には眩しいですよ〜
青柳ってバカガイなんですね〜
へぇ〜、知りませんでした、別物かと思っていましたよ、満へぇです(笑)
がく(休養中) | 2019年3月11日 00:59どもです!
青柳ってバカガイのことだったんですね。
これで全国の青柳さんのあだ名は決まりましたね。
雉がプラスされているようですが、貝の出汁がうますぎるようですね。
早くハツホーしないとです、いい加減に。
さぴお | 2019年3月11日 01:53こんにちは。
青柳ガツンとは凄いですね～
こちらの引き出しは異次元ですね～
kamepi- | 2019年3月11日 06:50おはようございます
青柳ですかぁ～(◎_◎;) それは凄いですね。
でも刺身でも食べたい(笑)
mocopapa | 2019年3月11日 07:36おはようございます(*^^*)
30前まで青柳とアサリは同じだと思ってました😅
そんなに出汁が出るんですね。
しかし、毎日よう飲み食いされますね。
としくん | 2019年3月11日 09:28potiさん、こんにちは！
青柳の出汁は未経験なので、非常に気になります♪
potiさんは本当に「金町製麺」さん大好きなのですネ～(^^)
つちのこ | 2019年3月11日 12:20青柳好きですよ😋
青柳から出汁を取るっていう発想が凄いですね！
NORTH | 2019年3月11日 18:14こんばんは！
貝〜❤️❤️❤️ わくわく❤️❤️ドキドキ❤️楽しみだ〜😍😍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年3月11日 19:35Potiさん
いつも不思議に思っているのですが、Potiさんはビールから入らずハイボールからなんですね。
普通はビールからだと思うんですが何故なんでしょうか？
まなけん | 2019年3月11日 21:19こんばんわ～
青柳を使ったラーメンなんか食べた事ありませんｗ
見た目からもメッチャ美味しそうですね～♪
バスの運転手 | 2019年3月11日 22:22おはようございます。
こちらでおかえりなさい。したいです。
青柳がガツンとは凄いですね。
新しい発想ですね。食べてみたーい😋
麺’s | 2019年3月13日 09:18
キノコのベジポタのレポ → https://ramendb.supleks.jp/review/1215004.html
スープは青柳の出汁がガツンと効いた醤油清湯で、旨味不足の部分を補うために少しだけ雉も入れたとのことですが、ほぼ100％青柳の出汁。青柳の出汁はほとんど経験がないですが、青柳だけでここまで深みのあるスープを作ってしまうとはさすが金町製麺です。使っている醤油はデフォと同じ茨城県産の生醤油などのブレンドだと思いますが、総合的なバランスがいいんでしょうね。あまりの美味しさにスープだけでどんどん飲んでしまいます。麺は金町らしい自家製ピロピロ麺で、スープとの絡みはバッチリ。麺の風味もよく、麺を啜ると小麦の風味と出汁の旨味を一気に楽しむことができます。一体感が素晴らしい。
具は、青柳が3個、チャーシュー、メンマ、ネギ、紫タマネギ、三つ葉。青柳はバカガイのことで、食べてみると少しクセがある感じですが、身が引き締まっており、旨味もバッチリ。チャーシューは肉の旨味がしっかりと感じられる安定感のあるもので、その他の具材も相性良好。固形物完食後、当然スープも同行した方々と取り合いながら完飲です。
2種のラーメン、おつまみ、日本酒とどれも大満足。どうもご馳走様でした。