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3/5(火)10:45頃 初訪。シャッターズ2名に接続、定刻にてオープン。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。開店時の並びは9名ほどで、後客多数でした。4名体制での営業です。10分程で着丼です。黄金色したクリアなスープは麺顔綺麗で食欲ソソります。先ずはスープを一口・・・フワッとニボが香るコクと旨味のあるスープで、塩味も角がなくマイルドな仕上がりの美味しいニボ清湯塩スープです。白肌のストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツプツっとした心地良い食感で、小麦の風味良い美味しい麺です。大判レアチャーはシットリ柔らかで肉々しいもの、太メンマ2本はコリシャク食感、ワンタンは餡が大粒で6個入っており皮チュルリンで美味しく食べ応えあります。最後までスープもワンタンも熱々で、汗を拭きながら完食・完飲です。醤油煮干・鶏塩も気になりますね〜。ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
こーさん
なまえ
I☆YOKOHAMA
ひぐま
千年
シャッターズ2名に接続、定刻にてオープン。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
開店時の並びは9名ほどで、後客多数でした。
4名体制での営業です。
10分程で着丼です。
黄金色したクリアなスープは麺顔綺麗で食欲ソソります。
先ずはスープを一口・・・
フワッとニボが香るコクと旨味のあるスープで、塩味も角がなくマイルドな仕上がりの美味しいニボ清湯塩スープです。
白肌のストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツプツっとした心地良い食感で、小麦の風味良い美味しい麺です。
大判レアチャーはシットリ柔らかで肉々しいもの、太メンマ2本はコリシャク食感、ワンタンは餡が大粒で6個入っており皮チュルリンで美味しく食べ応えあります。
最後までスープもワンタンも熱々で、汗を拭きながら完食・完飲です。
醤油煮干・鶏塩も気になりますね〜。
ごちそうさまでしたぁ〜♪