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「景虎担々麺 790円」@景虎製麺所の写真約4~5年振りの訪問!
暫く来ないうちにリニューアルされ、
店名も『景虎製麺所』となっていた。

以前「担々まぜそば」が旨かったので
今回も…と思ったが、まだ未食の汁有り
を試すことに。麺も変わったようだし…。

屋号名の付いた担々麺は、叉焼・海苔・
味玉が付いている。パラッとした炸醤肉
も勿論乗っている。今は珍しい青梗菜も!

優しい担々スープに中細麺。
辛味は3段階から選べコレは「中辛」で、
麺もコレは並盛だが1.5玉~2玉と選べる。
そういう意味ではコスパが良いだろう!

鶏ガラ豚骨だと思われるライトなコクの
スープにこの麺や海苔も合う。敢えて入る
厚い叉焼もトロっと柔らかく美味しい!!

担々麺としてはまだまだ弱い味であるが、
此方系のラーメンの派生としては十分に
個性的な「担々麺」ではなかろうか。。。

以前の極太平打ち麺よりは全然旨いし、
リニューアルした甲斐が有ったと言える。

デフォの「醤油ラーメン」「まぜそば」
「担々まぜそば」「麻辣まぜそば」等が
気になるのでいずれ又再訪したい。。。

ご馳走様!

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