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これは難しいな〜・・・。和風甘魚出汁スープにカレー粉、そして片栗でとろみを付けるものだ。そこに動物的なものを使っているかどうかは分からない。ごめんなさい。辛味は適度にある。メニュー名が「蕎麦」なんだから麺の選択肢もどうしても「たまご麺」より日本的「蕎麦麺」を選んでしまう・・・。蕎麦粉混入細麺。にんじんじゃがいも・・・ラーメン的要素はチャーシューのみ。実際うまいのだが、ラーメンとしてはネガティブに捉える要素も存分に併せ持った微妙な一品である。逆に蕎麦としてポジティブに評価できる可能性もある・・・。うどんにも絶対に合うスープである。個人的なカレー系データベースはほぼ皆無の為、正直、客観的評価は難しい。主観的には充分うまいのだが。。。ギャバンの赤ラベル、七味は使える。試行錯誤しながら通いたい店。本日は0時の遅夕食だったが、この時間に営業していること自体が田舎地方では貴重だ。A〜氏〜、よろしく〜。
和風甘魚出汁スープにカレー粉、そして片栗でとろみを付けるものだ。そこに動物的なものを使っているかどうかは分からない。ごめんなさい。辛味は適度にある。
メニュー名が「蕎麦」なんだから麺の選択肢もどうしても「たまご麺」より日本的「蕎麦麺」を選んでしまう・・・。
蕎麦粉混入細麺。
にんじんじゃがいも・・・ラーメン的要素はチャーシューのみ。
実際うまいのだが、ラーメンとしてはネガティブに捉える要素も存分に併せ持った微妙な一品である。
逆に蕎麦としてポジティブに評価できる可能性もある・・・。
うどんにも絶対に合うスープである。
個人的なカレー系データベースはほぼ皆無の為、正直、客観的評価は難しい。主観的には充分うまいのだが。。。
ギャバンの赤ラベル、七味は使える。
試行錯誤しながら通いたい店。本日は0時の遅夕食だったが、この時間に営業していること自体が田舎地方では貴重だ。
A〜氏〜、よろしく〜。