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85点
ミックスワンタンメン[ラーメン/醤油]
支那そば いしはら（東京都杉並区）三日月

冬のような寒さなので染み入るようなスープを、ということでこちらに久々
の訪問

相変わらず静かな店内
先客３名も黙々とラーメンをすすっていました
これから出てくる繊細なラーメンの緊張感そのままのようなお店です

たっぷりの寸胴で茹でられるエビと肉のワンタンそして中細麺
煮干と野菜でとったと思われる、オーソドックスではあるけれど滋味深い
東京ラーメンのスープ

すべてがバランスした旨みバツグンの一杯です
少々、値段ははりますがたまには贅沢したくなるお店です

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

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