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4/19(金) 14:30頃に訪問。定点観測。今日のスープは上振れの部類で、動物系の旨味が良く出ている。醤油カエシと鶏油のバランスも良し。固めの麺とトッピング類も安定。味玉の半熟加減が絶妙。あらためて思うが、岩のりorキャベツは必須といえる。ももチャーの下にひっそりと心遣いの品。感謝。店主と談笑しつつ、ゆっくりと完食。
McMilan
McMilan
トーキョースペリア
ken
ひぐま
こう
定点観測。
今日のスープは上振れの部類で、動物系の旨味が良く出ている。
醤油カエシと鶏油のバランスも良し。
固めの麺とトッピング類も安定。
味玉の半熟加減が絶妙。
あらためて思うが、岩のりorキャベツは必須といえる。
ももチャーの下にひっそりと心遣いの品。感謝。
店主と談笑しつつ、ゆっくりと完食。