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「ニラそば」@灰汁中華 丿貫 福富町本店の写真煮干のスープを土台にニラを合わせた個性的な一杯。
ニラの緑色が淡く出た特徴的なビジュアル(カメラでは映らない)、ニラの香りはしっかりと感じるが青臭く嫌みな感じは全くなし。
低加水パッツン系の細麺との相性も良好、トッピングはシンプルに玉ネギとネギだけの構成。

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