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所用の合間に一杯～!(^^)!お店まで少し歩いて、お昼を過ぎた頃に到着。入口入って左手の券売機にて表記食券を購入し中待ち1人に接続〜5分程で変形カウンター券売機前へ腰かけ、さらに待つ事6分程で着ら～先ずはスープを一口。ん～烏賊臭～♪久々に香る常習性の高いタマラン感じｗ緩い粘度でニボイカの旨味が押し寄せてきます。麺は中細ストレート加水率低め。ややカタメで小麦感もまずまず。個人的にはもう少し細い方がしっくりくる気がするぅ～お肉はレアタイプ薄く切り落とされローストビーフの様。ブラックペッパーが振り掛けてあります。やや獣臭が感じられたかな・・・三つ葉は多めに入り、いいアクセントになりますね、玉葱はこの手のスープには欠かせない存在。もう少し細かく刻まれていた方が好み。所々、気になる点はありましたが、このスープをレギュラーで出しているお店は貴重なので、頑張ってほしいです。美味しかったです。ご馳走さまでした。
四年くらい前に標題を食べました。 クセになる烏賊臭を思い出します。 当時よりも三つ葉がマシマシで良いですね。
こんばんはぁ～♪ こちらも行きそびれてそれっきりになっています。 烏賊臭いんですね。食べ手を選びそうですが 嵌る人は嵌りそう！
こんにちは。 こちらは淡麗も濃厚も食べましたが、どちらも結構好きな味でした＾＾こちらの二号店？支店？が蒲田にあるので、そちらもいずれ行きたいと思ってます！
らーめんじじぃ
80点
86点
70点
87点
73点
kaz-namisyusa
右京
先生
ジン１９７１
お店まで少し歩いて、お昼を過ぎた頃に到着。
入口入って左手の券売機にて表記食券を購入し中待ち1人に接続〜
5分程で変形カウンター券売機前へ腰かけ、さらに待つ事6分程で着ら～
先ずはスープを一口。ん～烏賊臭～♪久々に香る常習性の高いタマラン感じｗ
緩い粘度でニボイカの旨味が押し寄せてきます。
麺は中細ストレート加水率低め。ややカタメで小麦感もまずまず。個人的にはもう少し細い方がしっくりくる気がするぅ～
お肉はレアタイプ薄く切り落とされローストビーフの様。ブラックペッパーが振り掛けてあります。
やや獣臭が感じられたかな・・・
三つ葉は多めに入り、いいアクセントになりますね、
玉葱はこの手のスープには欠かせない存在。もう少し細かく刻まれていた方が好み。
所々、気になる点はありましたが、このスープをレギュラーで出しているお店は貴重なので、頑張ってほしいです。
美味しかったです。ご馳走さまでした。