水琴窟があるお洒落な店内。

ゴールデンウイークを、我が家で過ごした母を送って綾瀬まで。
そそくさと母を下ろした後に向かうは、以前よりＢＭしていたこちらに一目散。
専用駐車場に車を止めて店内に入ると、ラッキーな事にうら若き店主のmayukaさんに、お出迎えして頂きました。
店内入ると先客さんは、小上がりに6名・カウンターに2名・テーブルに2名と、ボチボチの入り。
「カウンターへどうぞ～～」とのご案内でしたので、空いていたカウンター中央に着席。
店主さんによりお冷を頂いたタイミングで、口頭で味噌ラーメンを発注。
店内ＢＧＭを聞きながら味噌ラーメンを待っていると、ＢＧＭとは明らかに違う音色が、どこからとも無く聞こえてきます。
うん？何の音だ？スコーン・ピチュン・キンコン・ポヨン？
音の元をたどって店内をグルッと見回してみたら、ちょうど自分の席の後ろの辺りに水琴窟が配置されていて、なんとも奇妙な音の正体はこれだったんですね～～。（店内写真に上げておきます）
カウンター前が厨房なんですが、ガラスの仕切りに半透明なシートが張って有るので、シルエットは見えますが調理過程は垣間見る事は出来ませんでした。
しかし、店内色々と凝った造作で、ラーメンを待っている間も飽きさせない空間となっておりました。
そんなこんなで、キョロキョロと店内を見回していたら、店主さん自らの手で味噌ラーメンが配膳となりました。
先ずはスープをと思い、レンゲを使ってスープを一口頂くと！アチチチチッ！
全然湯気が上がっていなかったので、油断してました！とっても熱々なスープ！
その所以は、結構多めのラードが表面を被っていたので、湯気が上がっていなかったんですね。( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)
スープはいわゆる札幌ラーメン的な味わいで、味噌も濃いめで風味も良くて結構好きな味。
次に麺を一口。若干黄色味掛かった中太麺で、茹で加減は少々柔らかめ。最近のマイブームは麺ヤワなので、この麺はどストライク！
しかもこの麺は、店主さん自らの自家製手打ち麺と来てるから、驚きです！
濃いめのスープに、モニュモニュな麺。これは美味いな～。
具は、炒めたもやしとメンマ･チャーシュー･ねぎ･糸唐辛子。盛り付けもしっかりしてて、好印象。
もやしはシャキっとした歯応え。メンマは上品な味付けで、シャリシャリ感も良し。
チャーシューは気持ちレア加減で、噛みちぎる時もストレス無くふわっと頂けます。味は控えめながら、味わいはGood。
そんなこんなで味噌ラーメンを堪能していたら、突然の雷！ビカビカ！ドドーーーーーーン！
そして次の瞬間、辺り一面にバラバラバラーーーーーっと変な音が？
慌てて外を見ると！なんと雹が降ってきた！これには店内一同ビックリ！
多少ざわつきましたが、ラーメンはまだ半分程しか食べていないので、自席に戻り続きを頂く事に。
ここで味変タイムとなりましたので、卓上の一味唐辛子をフリフリフリフリフリフリ…………。
唐辛子の出が悪い訳では無いんですが、自分好みの辛さにするには余りにも時間が掛かる為、そっと蓋を開けてドバドバっと一味唐辛子を入れたのは、ここだけの話。
店主さん、色々とご無礼な行為、失礼致しました。

ご馳走様でした。