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「担々そば」@地球の中華そばの写真麺は中細のストレート。
しなやかにツルツルと。
スープは酸味と辛味の担々。
力強い白湯。
しっかりとした辛味に、
負けない酸味。
味濃いめの挽き肉。
バランス。
ネギの青さが映える。

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