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本日、初訪問です上尾では煮干とイワシそばをいただき、今回は表題をチョイス西台は初めて下車、ごく普通の住宅街なのですが、この場所に出店された動機はなんだろう、などと思いを巡らせながら、店前に到着通し営業ということもあり、16時前後でも客足は続く人気ぶり待つこと７,8分で配膳ですセメント色のつけ汁、麺皿の薬味が目を引きます蕎麦と言っても疑われない感じの中麺を、まずは塩でいただいてみると、見た目よりもしっかりとした麺でした続いてつけ汁にくぐらせると、魚介の生臭さはなく、濃厚ながら抵抗なくいただけますその後は、柚子皮、ワサビと味変を楽しみながら、合間にレアチャーシューをいただきます最後はスープ割り底にかなりのチャーシュー切り落としが沈んでいました一見、麺量が少なく見えたのですが、食べ応えのある一杯でした
三日月
Lv84VW
うっかり新兵衛
Rio_ramen
蒼風
指定暴食団
上尾では煮干とイワシそばをいただき、今回は表題をチョイス
西台は初めて下車、ごく普通の住宅街なのですが、この場所に出店された動機はなんだろう、などと思いを巡らせながら、店前に到着
通し営業ということもあり、16時前後でも客足は続く人気ぶり
待つこと７,8分で配膳です
セメント色のつけ汁、麺皿の薬味が目を引きます
蕎麦と言っても疑われない感じの中麺を、まずは塩でいただいてみると、見た目よりもしっかりとした麺でした
続いてつけ汁にくぐらせると、魚介の生臭さはなく、濃厚ながら抵抗なくいただけます
その後は、柚子皮、ワサビと味変を楽しみながら、合間にレアチャーシューをいただきます
最後はスープ割り
底にかなりのチャーシュー切り落としが沈んでいました
一見、麺量が少なく見えたのですが、食べ応えのある一杯でした