平日18時15分ごろ来店。行列はなくすぐに座れました。普通のつけ麺が880円とちょっと高め。

つけ汁は動物系が強く、とろっとした濃厚なもので、ピリッと辛みもあります。ちょっと温いですね。猫舌の私でも、もっと熱い方がよいと思いました。

麺は表面がつるっとした中太麺で、のど越しも、もちもちした食感も良好です。
でもスープが温いので、麺をひたひたに潜らせて馴染ませても、熱々で食べることができません。

途中で搾るすだちはいいですね。麺が酸っぱくなるのかと思ったら、麺よりもスープの香ばしさが際立ったように感じました。最後の黒胡椒は私には不要でした。次に行くときはかけないと思います。

チャーシューはブロック状で歯ごたえがあり、スモークされた感じの香りもよく、柔らかいものが好みの私でも美味しいと思いました。

2009/4/30追記
最近は夜営業で訪問すると、アジア系の男性2人体制の時が多いのですが、接客に問題もなく、相変わらず美味しいです。点数は90点に修正します。

2010/9/24追記
2～3ヶ月に一回は訪れていますが、残念ながら少しずつ味が落ちてきているように思います。点数を90から86に変更します。でも魚介の香りはまだ他店に比較しても素晴らしいです。

2010/9/24追記
残念ながら味に改善が見られません。昔には戻らないのでしょうか。