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「とうとう」と言うか、「やっと」と言うか、「今更」と言うかベーシックな中華そばにしました。これであれば完売になりことはあるまい…と13:15入店、案の定「山椒」と「夏鴨」は完売。店舗メニューでいうところの『川越醤油の中華そば』に当たるのでしょうか、まさに王道の中華そばといったいでたちで着丼。鶏出汁に甘めの返しに鶏油たっぷりのスープは熱々で美味しい。中細ストレート麺はかなりカタ茹でで好みに一番近いかも。トッピングは柔らかい噛み心地の鶏むね肉×1枚に割と噛み応えのある豚ロース×2枚の2種のチャーシュー、小ぶりだがしっかり味付けされたコリコリのメンマ、海苔、刻みネギ。十分堪能しながら完食、ごちそうさま。
これであれば完売になりことはあるまい…と13:15入店、案の定「山椒」と「夏鴨」は完売。
店舗メニューでいうところの『川越醤油の中華そば』に当たるのでしょうか、まさに王道の中華そばといったいでたちで着丼。鶏出汁に甘めの返しに鶏油たっぷりのスープは熱々で美味しい。中細ストレート麺はかなりカタ茹でで好みに一番近いかも。トッピングは柔らかい噛み心地の鶏むね肉×1枚に割と噛み応えのある豚ロース×2枚の2種のチャーシュー、小ぶりだがしっかり味付けされたコリコリのメンマ、海苔、刻みネギ。十分堪能しながら完食、ごちそうさま。