この日は品川へのお出かけ。
どこかでランチを頂こうと調べてると、
BMしていたこちらが品川に移転してることに気づき即決定！
天気も良くないので初めて乗る京急で1駅だけ移動し北品川駅へ。

13時03分の到着で、先客8名ほど。
すぐに後客が押し寄せ、すぐに満席近くにまでなっていましたね。
入口にある券売機にて「特製醤油そば 1,000円」と…
ランチで凄まじくお得なご飯ものが8種類もありますね！
せっかくですし「鶏バター醤油丼 50円を頂いちゃいましょう♪

2階に構える店舗はテーブル席が複数あり、ゆとりのある配置。
大きい窓からは様々な電車が走っていて、子どもさんが楽しそうに見ていましたね。
着席から6分ほどで配膳されました。

綺麗な色味をしたスープを一口啜ると、醤油の薫りがたまらんですね♪
動物出汁は山水地鶏や国産鶏のせせりなどを使っており、スッキリ透明感のある飲み口の中にふくよかさを内包。
そこへ煮干しや昆布など魚貝の旨味を添えて、非常に均整のとれた出汁感を構築しています。
カエシは和歌山県産の生揚げ醤油などを組み合わせているそうで、上質な薫りとコクとが本枯れ節とともに舌の縁から鼻の天辺までグッと抜けていきますよ。

麺は春よ来いやユメチカラなどの小麦を使ったやや平たい中細ストレート。
プリッと瑞々しさと適度な歯切れが実に良好ですね♪
麺量は140gくらいかな、ご飯ものが非常にお得なので合わせて頂くのにジャストでしょう。

具はチャーシュー・味玉・穂先メンマ・ワンタン2種・三つ葉・刻みネギ。
チャーシューは三元豚を使ったバラやロースなどが6枚ほど。
ビジュアルは地味ながら、脂のサシ具合や醤油の味わいは上質ですね♪
味玉は特製としては半玉と少なめ。
生姜の風味がぱっちり利いた鶏ワンタンに、ジューシーな豚ワンタンの組み合わせも◎。

セットの鶏バター醤油丼は、一口サイズの白飯に鶏むね肉のほぐし身が乗り、バター醤油で味付け。
このバターが何とも白飯に染みて、50円は破格ですね♪

スープを最後まで堪能し、完食完飲です。
いや～移転前にも行っておけばと思うくらいの満足感でしたね！
様々な良質の素材をそろえつつ、どれもが尖り過ぎない均整の取れた一杯。
これはきっと他メニューも非常にハイレベルでしょうし、
ぜひ再訪して挑戦してみないとですね♪

ご馳走様でした！