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「塩ラーメン+ニラ+ほうれん草」@横浜家系ラーメン 壱蔵家の写真美味しい塩豚骨が食べたくて約1年ぶりにこちらへw
一昨年の初訪時と同じ最強トッピングで💪

気候が安定しないせいで野菜の値段の日替わり高低差が激しい為か、ニラとほうれん草の量は一昨年に比べて若干少なめ。
まぁ、しょうがないか😬

相変わらずポタージュのようなトロみのあるスープは、以前よりも更に豚の甘味が増している感じで、もうこれは家系というより完全に壱蔵家オリジナル🤗
この世でニラと1番相性の良いスープとさえ思わせますw

前回に長多屋製麺製と解った中太ストレート麺は、巷で使われている酒井製麺製の麺や他の家系仕様の麺と比べても小麦の香りを強く感じて個性的🍥

もはや年中行事になりつつあるこちらのお店ですが、定期的に食べたくなる中毒性は流石で、野菜補給にも売って付け🤭

醤油も食べたいけど次回も同じメニューになりそう。
ごちそうさまでした!

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