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2種類の麺を食べ比べたくて行列へ。ランチタイムど真ん中なので25分ほど待って店内へ。年配率高し。張りのある細麺喉越しを楽しみ、モチモチの中太麺は味わいを楽しめる。どちらも開花楼。つけ汁はアッサリながら深い味で麺の風味を邪魔しない。焼豚はトロトロの炙りが1枚。ネギは専門の八百屋（ネギ屋？）から仕入れているそうで良い加減のアクセント。スープ割でカボスが一欠片。絞ると爽やかで上品な味に。ご飯は水道橋と同じく、料亭並みにうまい。おかわり自由でお新香と自家製ふりかけが付いてくる。優雅なひと時でした。
味覚過敏
まめご
久我衣
Ra麺@答えくん
たか
tetunama
張りのある細麺喉越しを楽しみ、モチモチの中太麺は味わいを楽しめる。どちらも開花楼。
つけ汁はアッサリながら深い味で麺の風味を邪魔しない。焼豚はトロトロの炙りが1枚。ネギは専門の八百屋（ネギ屋？）から仕入れているそうで良い加減のアクセント。
スープ割でカボスが一欠片。絞ると爽やかで上品な味に。
ご飯は水道橋と同じく、料亭並みにうまい。おかわり自由でお新香と自家製ふりかけが付いてくる。
優雅なひと時でした。