外待ち2名に接続。有名店だけに楽な方だと思ったが、店内に入ってからさらに長く待たされた。食べている客の背後で立っているのは気持ちが悪いことであり、結局、酷く疲れた。

つけ麺ではなく、ラーメンをチョイス。魚介系豚骨だと思っていたが、吟味するといわゆる醤油ラーメンだった。動物系＆魚介のWスープには違いないが、ゲンコツ独特のコクはなく、鶏ガラ優先のあっさり系。魚介は甘みのある鰹や鯖の節系。イリコや貝類も含んでいるかもしれないが野菜の炊き出しが優っている。逐一醤油の塩分が追いかけてくるが、魚介系先行なのでマイルドではある。懐かしい味といえばそうかもしれない。マズくはないが特筆すべき味でもない。なんだかボヤけてる。大勝軒の中華そばを思い出す。

麺は中太ストレート麺。モチモチのうどんみたいで好みのタイプだが、風味がなく小麦感は少ない。後半、麺が汁を吸い膨らんでいる気がして、ダルく感じた。単純に茹で過ぎのような気がする。

豚ロースチャーシューは脂身が旨く大変満足したが、細メンマはありふれた味付けで食感を楽しむ程度。薬味も少なく不満が残る。

両隣の客が塩ラーメンを食べていたが、質がまるで違うように見えた。選択を間違えたかもしれない。

とはいえ、回転の悪さを目の当たりにしたので待ち時間とラーメンのクオリティーを考えると、再訪はないだろう。