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こってりとあっさりのスープに、それぞれ味噌、塩、醤油味がある。半ライスが無料でつくのでお願いした。豚骨と鶏ガラを煮込んだ濃厚スープは、油多めで半濁という質感。ひと口目でキュイーンと後を引く旨味が伸びる。近いのは、仙台市の「しゃも」のスープかな。醤油ダレに入れた魚介系の旨味がパンチあり。宮城県では意外と出会わないタイプだ。麺は北海道産の全粒粉を使ったストレート細麺。キュッと締まった食感と小麦の香りが良い。チャーシューは薄いけど肉の味がしっかりするし、穂先メンマを贅沢に3本使用している。半ライスがついて650円とは素晴らしいコスパ。この質の高さなら、他のメニューも期待できそう。まずあっさりスープを試してみようかな。
こんにちは。 味も見た目もCPも良さそうですね。 此処は早めに伺ってみます。
作りの丁寧さを見ると、他のメニューも期待できそうです。 こってり味噌は炒め煮系ではないし、つけ麺もあります。 何回行っても楽しめそうです。
カナキン
カナキン
kamepi-
それぞれ味噌、塩、醤油味がある。
半ライスが無料でつくのでお願いした。
豚骨と鶏ガラを煮込んだ濃厚スープは、
油多めで半濁という質感。
ひと口目でキュイーンと後を引く旨味が伸びる。
近いのは、仙台市の「しゃも」のスープかな。
醤油ダレに入れた魚介系の旨味がパンチあり。
宮城県では意外と出会わないタイプだ。
麺は北海道産の全粒粉を使ったストレート細麺。
キュッと締まった食感と小麦の香りが良い。
チャーシューは薄いけど肉の味がしっかりするし、
穂先メンマを贅沢に3本使用している。
半ライスがついて650円とは素晴らしいコスパ。
この質の高さなら、他のメニューも期待できそう。
まずあっさりスープを試してみようかな。