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久しぶりに大勝軒系のラーメンが食べたくなったときに通う夜中までやっているので、その点は非常に嬉しいスープは大勝軒らしい味だが、やや粉っぽいのが気になるスープも薄く、そのせいか香辛料の味ばかり目立つ太めの麺はボリュームがあるが、それにしても湯切りが甘すぎないか?終盤に差し掛かると、皿の底の方に水がたまっていてビチャビチャ素人が湯切りした方がもっと丁寧だろ嫌いではないが、どうも随所に大雑把なものが感じられるちょっと前まではそこまでは酷くなかったと思ったが…
久しぶりに大勝軒系のラーメンが食べたくなったときに通う
夜中までやっているので、その点は非常に嬉しい
スープは大勝軒らしい味だが、やや粉っぽいのが気になる
スープも薄く、そのせいか香辛料の味ばかり目立つ
太めの麺はボリュームがあるが、それにしても湯切りが甘すぎないか?
終盤に差し掛かると、皿の底の方に水がたまっていてビチャビチャ
素人が湯切りした方がもっと丁寧だろ
嫌いではないが、どうも随所に大雑把なものが感じられる
ちょっと前まではそこまでは酷くなかったと思ったが…