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「ゆでもり中盛」@大塚 大勝軒の写真木曜日の昼。
開店間もなかったので先客は常連らしき1名。
5分程で配膳されたもりそばは、麺のもっちり感、旨味抜群の醤油スープと少しの酸っぱさで大勝軒らしさに満ちた実に美味しい仕上がりだった。
大勝軒の素晴らしさを再認識させられる美味さだった。
偉大なり。

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