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8月に十数年ぶりに訪問しました。相変わらずのお客さんの待ち状態は、お店の味が変わっていない証拠なのだと思います。クリアな節系魚介スープと麺の相性が良く、大盛りの麺もアッという間になくなってしまいました。ゴロッと存在感のあるチャーシューは、そのままライスのおかずになってしまうくらいしっかりした味付でした。メンマは味は勿論、麺と絡んだ中での歯応えが絶妙なアクセントをを生んで美味しくいただくことが出来ました。次回はお酢とスープの絡み具合の黄金比を探してみたいです。
ギリギリの実の能力者
ラーメン屋けんちゃん
金
麺パイチン
はれれるや
87878787
クリアな節系魚介スープと麺の相性が良く、大盛りの麺もアッという間になくなってしまいました。ゴロッと存在感のあるチャーシューは、そのままライスのおかずになってしまうくらいしっかりした味付でした。メンマは味は勿論、麺と絡んだ中での歯応えが絶妙なアクセントをを生んで美味しくいただくことが出来ました。
次回はお酢とスープの絡み具合の黄金比を探してみたいです。