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「つけ麺  並盛¥850」@つけ麺 弥七の写真この日は舘林、
古河方面にて打ち合わせのため東北道舘林インターをおりて、近所のこちらに参りました。
10台くらいの車が停まっている駐車場の半数以上は県外ナンバー。
品川や横浜といったナンバーもあり、人気のほどがうかがえます。
昼の12時半過ぎで外待ち10人弱、ゆるゆると列は進み。
店内からは大将の「ありがとうございました~!」
怒号と言っても差し支えない大声で退店客の動きが把握できるのはイイです。
元々ラーメン系を考えていたのですが35℃80%RHな高温多湿の環境下、注文を取りに来られたお姉さんにつけ麺をお願いしてしまいました。

20分強で入店。
セルフ水を汲みつつ、限定メニューのネーミングがスゴイというか酷いというか(どうスゴイのかは諸兄のレビをご参照ください)かねてよりどういう店主なんだろうと思っていましたが、この度ようやくそのご尊顔を拝見。
人のよさそうな普通のおっちゃんでした。

入店してからはさほど待つことなくご提供です。
つけダレは一世を風靡し続ける豚骨魚介、ですが両者のバランスと塩梅が素敵。
この系統、大抵は豚か魚かのどちらかへの振れが強く、過度のクドさやエグミまたはそれに基づく喉の渇きを覚えることが多いのですが、そういうネガティブ要素が感じられません。
つけダレながら、そのままでもいけてしまいます。
麺は茶褐色の四角い太麺。
適度な剛性に小麦を噛みしめるような旨み。つけダレに浸しても埋没しない存在感のある麺です。
250グラムは気持ち少ない気がしました。
具材はつけダレの側に厚手のチャーシューとネギタマネギ。
麺側には極太メンマ海苔。
しっとりとした食感のチャーシューはつけダレ同様にクドくない味わい、ネギとタマネギも清涼感に寄与。
一方で麺側のメンマと海苔は凡庸でした。

卓上にスープ割のポット、ちょっとだけ割ってみます。
人の良さそうな(でも限定メニューのネーミング開発に余念がないのかもしれません)大将にお会計、
大きな声で送り出されました。


都内などからわざわざ行くお店ではないのかもしれませんが、
近隣に車でご用がある際には寄ってみても損はしないというか得をします。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!
>大抵は豚か魚かのどちらかへの振れが強
確かにですよね~
>両者のバランスと塩梅が素敵。
マタオマでもこういう秀逸な店が残って行くのでしょうね!

eddie | 2019年8月30日 07:51

いつか行きたい店です。
濃厚豚魚、なんだかんだ好きなやーつです。

FUMiRO | 2019年8月30日 11:08

eddieさんありがとうございます
またおま系でもピンキリありますが、こちらは都内有名店にも引けを取らない豚魚だと思います。
ちょっと遠いですけどね。

立秋 | 2019年8月31日 03:48

二三郎さんありがとうございます
舘林インターから5分くらいなので、スキーとか登山に絡めて是非!

立秋 | 2019年8月31日 03:49

立秋さん:
完成度の高いマタオマ系って感じですね。
ここは有名店なので、横浜からでもわざわざ行ってみたいと思います。

まなけん | 2019年8月31日 22:12

こんばんは。
このお店のつけ麺は東毛地区だけでなく県内でも一番との声を聞きます。
自分はBMしてるものの、遠くてまだ実食できてないですが(^^;)
早くお目にかかりたい…

冷たいはんぶん | 2019年9月1日 23:07

まなけんさんありがとうございます
まなけんさんなら自転車どどこでも行かれそうなので
こちらも余裕ですかねー

立秋 | 2019年9月3日 19:33

冷たいはんぶんさんありがとうございます
舘林は遠いですが、都内とかでも戦えそうなお店ですので是非!
そういえば店内に「ゴールデンタイガー」のステッカー貼ってありました。

立秋 | 2019年9月3日 19:36