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今日から週末限定烏賊そばがスタート。塩と醤油を選択ができ、今回は塩。程なくして提供されると、先ずはスープ。。。。あぁぁ〜烏賊の出汁と風味、良い感じに出てるなぁ〜、エグ味もなく、これは美味しい。素直に烏賊の味を楽しめる。麺は全粒粉入り？の細麺。相変わらず風味、食感も良く、スープとの相性もバッチリ。最後は油そば。煮干し油が効いた仕上り。途中、煮干し酢をサラッとかけ、サッパリと頂けて、最後まで煮干しの風味を味わえて美味しかった♪ご馳走様でした☆
こんにちは！ ホッとしながらも唸るようなスープ？ みたいですね〜
eddieさん、こんにちは♪ 烏賊の出汁が濃厚過ぎず、丁度よい仕上がりでしたので 本来の烏賊の素直な味を楽しめました。
アジアンテースト
千年
o
おさっても
GA1
りるは
塩と醤油を選択ができ、今回は塩。
程なくして提供されると、
先ずはスープ。。。。あぁぁ〜烏賊の出汁と風味、良い感じに出てるなぁ〜、
エグ味もなく、これは美味しい。
素直に烏賊の味を楽しめる。
麺は全粒粉入り？の細麺。
相変わらず風味、食感も良く、スープとの相性もバッチリ。
最後は油そば。
煮干し油が効いた仕上り。
途中、煮干し酢をサラッとかけ、サッパリと頂けて、
最後まで煮干しの風味を味わえて美味しかった♪
ご馳走様でした☆