私の地元である我孫子になんと『大』が出来るというではありませんか!!
居ても起ってもいられなくなりオープン日にお邪魔してみることにいたしました。
１９：３０過ぎに店舗前に到着。長蛇の列です（汗）
長年、住んでおりましたが、我孫子でラーメン店にこんな行列が出来るのを見たことがありません。また、『大』各店では決して見ることが出来ないであろう客層が並んでらっしゃいます（驚）
夜の冷え込みの中約１時間半待ち店内へ。
券売機で札を購入。この日はオープン記念価格でラーメンとつけ麺を１００円で提供中ということもあり、トッピング等はやっていないのかなぁと思っていたのですが、各トッピングのボタンも購入することが出来そうだったので遠慮なくバシバシボタンを殴打。
４色の札を握り締め席が空くのを待ちます。
お客さんの様子を見学していたのですが、こういう類のラーメンを食べなれていない方々が多いようで、まずトッピングの確認で戸惑い、出てきたソイツのなりに驚き、そしてその量と格闘する…回転が上がらないのはしょうがないですね。
並び初めから約１００分。ようやく着席することが出来ました。１塁側一番端のカウンター席です。着席後約１０分でコールが入ります。「野菜・ニンニク・アブラ」と告げると店員さんは「ニヤリ」。楽しそうに盛り付けしてくれます。
程なくしてソイツと対麺することができました。いやぁ〜美味そうです!!
まずは魚粉とアブラがタップリかかった野菜から成敗。
いつも頼んでから後悔するのですが、野菜に振りかけられた魚粉って結構タチが悪いんですよね（汗）野菜を食す際に気管等に悪さをするんですよね（笑）多少の咽にくじけそうになりながらも野菜をスープに浸せるくらいまで食べ進めます。茹で置きの野菜はシャキ感は弱いのですが、量は何気に多くまずまずの出来だと思います。
スープは思っていた以上に力強さがあり、多目の野菜と麺を受け止めてくれますね。
麺は断面の四角いモチモチした麺。麺量は普通盛で２００ｇとのことでしたが、それ程の量感は感じませんでした。
麺とスープとの相性はなかなかのようですね!!
背脂は丁寧に濾してくれているのですが、やや粗めの方が個人的には食感が楽しめて好きなんです。とは言え、アブラの質は上々のようです!!
トッピングの豚さんは質・量共に今ひとつの印象。冷たく、薄く、パサ気味でどうやら正解は細切れだったのかなぁと…
味玉はトロ度・塩梅共になかなかの出来で７０円なら大満足でした。
１００円での提供を抜きにして考えると、標準的な『大』の味を我孫子でも味わうことが出来るようになったんだと手放しで喜びたくなります。後は、どうやって地元に受け入れられていくのか…
松戸、柏にずっと遅れをとっていた土地柄だけに今後の発展が大いに気になるところです。