(すでに終わってしまっているので悪しからず)

9/9、シャッターズ！
大阪から凱旋するというので邪魔しに～
本来ならここの開店時間は１０時。しかし、前日まで大阪で仕事していて、なおかつ関東には過去最大の台風襲来。交通網はズタズタなため、主役は開店時間に到着出来ず仕舞い。もちろん客もいくのは大変だが(^-^;。天候など回復を待って突撃となった～
遅刻のため慌ただしく準備をして店主の挨拶無く開店。先にレジ会計となるためメニューを閲覧(*･ω･)
といっても既に決めてきていたので、表題を注文。本当はご飯も欲しかったが、配送されなかったため販売出来ず…。会計を済ませ、唸るものを受け取って絶好な席を確保してしばし色々凝視。忍ばせた唸るものの刺激を受けてから受取口へ。席に戻って記念撮影～


【9/9〜9/13の出店情報】
麺や 福はら
①芳醇鶏そば(醤油)　900円／②芳醇鶏そば(塩)　900円／③大和肉鶏の香味まぜそば　900円／④豚チャーシュー　600円／⑤鶏むねチャーシュー　300円／⑥鶏ももチャーシュー　400円／⑦チャーシューMIX　400円／⑧味玉　100円／⑨麺大盛り　100円／⑩炙り豚飯　400円／⑪ネギ塩豚飯　400円
奈良県産の地鶏、大和肉鶏をふんだんに使用したスープのラーメンです。麺は奈良県産の福飛鳥という珍しい小麦の自家製麺です。香味まぜそばは大和肉鶏の油を使い、香り豊かに仕上げています。

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/263163307
[主役]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/263163314

細かいことはすでに先人の方が書かれているのでそちらで～
トッピングはネギはいい量で、薬味のお役目を果たしている。ほうれん草は茎メインながらも彩りやお口直しには効果的。味玉はタレの染み込みはよく、黄身がいい半熟具合で良い。お肉は鶏、豚ともいいレア感に柔らかさで旨し。

タレなどは醤油はちょっと甘め仕様か。油と相まっていい引き立て役。大和肉鶏の鶏油はなかなか醤油と相まうことで主張してくるもの！だからといってもたれるものではなく、いい旨さを奏でているかなと。

麺はちょっと平たくてストレートなもの。皆さんご指摘の柔いという感覚は私としてはちょうど良いコシの具合だったので問題はなかったかなと。のど越しはスムーズでよし。絡み吸い付きも事前にしっかりタレなどと絡めて提供されてあった分問題なし。麺量は適量。風味は激しく主張するものではないが、いい一体感が生まれていて良かったかなと。

一通り楽しんでからのお前なんか滅茶苦茶にしてやる！的グリリーチョを敢行すれば芳ばしさがぐわっときて、鼻だけでも美味しさを堪能できる！もちろん頂いても細かくされたお肉などが良い響きを出していて旨し！

超慌ただしいなかでもやるべきことをちゃんとやっているからこその良さはあったかなと万全な状態であればパフォーマンスはもっと発揮は出来ていたとは思うが、今回の状況では仕方なし。
来月2号店を出す予定とのことなので、そちらがてらタイミングが合えば本店にもいってまた確かめてみたいものだ。