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「つけ麺」@松戸中華そば 富田食堂の写真濃厚つけ麺特盛り1100円を頂きました。
麺は富田特製と書いてありましたが、少し茹ですぎな感じがあり、もう少し硬い方が好きでした。
スープは濃厚と言うだけあって、かなり麺に絡みます。
特盛り=スープ増量なので、安心してドバドバと麺をスープに入れられます。
チャーシューも柔らかく、味も丁度いい塩梅に仕上がっており、太めの支那竹もスープの濃厚さに負けておらず、シャキシャキして美味しかったです。
スープ自体の味も完成されていて、非常に美味しいのです。
個人的な意見で大変申し訳ございませんが、結論は感動するようなおいしさではなく、また食べたいという欲求にはかられませんでした。
以前(予約制になる前)富田本店で、2時間半並んで食べたつけ麺は脳天を突き上げるような旨さを感じられたのですが、同じ富田グループでもやはり味が異なる様です。

少し期待して行っただけに残念でした。

本当につけ麺としては美味しいのですが、富田という名前に負けてしまっている気がしました。

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