昨日食べた、新松戸のＧＥＮＴＥＮのご主人のお勧めで１４時過ぎに来訪。

私が小学生の時に入院していた病院の裏手にあった。
外待ち２人。４つの丸イスに番号が書いてある。
４人退店したものの、なかなか中に入れず・・・寒風の中１５分ほど待つ。

テーブル席に案内され着席。
カウンター席が、奥４席、手前３席にセパレートされているレイアウト。
だから４人退店しても入れなかったのか・・・

先に食券を買って店員さんに渡すタイプだったので、３分程度でつけ麺登場！

この後、熱々の丸いセラミックプレートが投入され、スープがぐつぐつに。
正直、「ここで入れるんだ・・」っていう驚き。
ＴＥＴＵや１０２の先に入れるバージョンか。

麺：中太麺。大勝軒系列の割にはしっかりしている。ｂｕｔ、ボリュームには少々不満
　　が残る。
　　連れはあつもりだったが、さすがにふにゃらけている印象は否めない。
スープ：底にセラミックプレートが沈んでいる分、見た目より少なめ。
　　　　旨味より先にまず最初に甘みが飛び込んでくる。私はちょっと苦手。
　　　　その代わり、酸味はかなり控えめなので、テーブルのお酢で調節可能。
　　　　いわゆる「大勝軒系」のスープっぽくは無い。
具：チャーシュー１枚、メンマ４〜５本、味玉ハーフ、ミニ海苔１枚で大勝軒らしい
　　トッピング。これに３センチ程にカットされた水菜が一つまみプラスされており、
　　若干のオリジナリティがアピールされている。

スープ割りを頼むとポットが差し出された。
割り自体が少々濃い目なため、結構多めに入れて丁度良い感じ。

スープを飲み終わって気づいたが、最初に入れたセラミックプレートが、器の底のくぼみに丁度良くはまっている。○玉特注の器とお見受けした。
スープを完飲しないとお目にかかれない。

マイナス３０点は、費用対効果（ボリューム）とスープが好みと離れているため。

ごちそうさまでした。