こちらでレギュラーメニューを。

今まで未訪だったチェーン店ですが
夏の冷やしが気に入ったのでレギュラーを確かめに。
山形辛味噌も美味しそうだけど定番で。


「中華そば」
背脂入りの「こってり」にも変更可能とのことですが
店員さんからは聞いてくれません。




【スープ】
やや甘めの白醤油系のスープは目立つ出汁感はなく魚介と動物のバランス型。
冷やしの時は秀逸に感じたバランスだけど温だと惹きとフックにやや欠ける内容に感じるかな。
ただバランスは悪くないのでこちらのコンディションに左右されずいただける内容かも。

【麺＆具】
ピロピロの中太麺。食感楽しく、麺自体の感じも悪くないですよ。
具は煮豚系チャーシューにメンマ、白ネギいっぱい。メンマの味がイマイチなのが残念でしたが
チャーシューはチェーンとしては上々の仕上がりだと思います。

【全体】
ややハードルあげ目の訪問だったのでいまいち響きませんでしたが、安定感は確認できました。
他メニューや聞かれなかった「こってり」verも試してみたいと思います。
オペは蒲田店の方が上だったので次は蒲田に戻ろうと思いました。