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「【柴崎亭】別撰塩煮干そば(炙り秋刀魚ご飯付)¥1000-」@むぎくらべの写真今週は柴崎亭さんなのでなんとか都合をつけたいと頑張り11:00に行きましたよ(笑)
食べて会社に11:30前に戻りメールをチェックして11:45には後輩と土浦まで出発でしたから!
こんな早い時間ですが、前客5でわたしの後にもどんどん来店❕
5分もせずにブザーがなり御対麺、綺麗な麺線はさすがの柴崎亭さん(^^)
それではスープから啜ると、優しげですが奥深い煮干しの旨味が良いですね😊
何やら茸の風味がしますよ、ポルチーニ茸かな松茸ではないよね(全然自信がありません、馬鹿舌なもので)煮干しと絶妙のハーモニーです😁
麺は加水中くらいでしょうか、優しげな麺とマッチしていて美味しく啜れます(^^)/
北海道産の香麦を使用のようですが、粉の違いまでは不明😅
鶏チャーはしっとりしていてウンマイですし、畳んでいるので見た目より大きいですよ❗
蓮根は出汁で下味がついてますが、全然邪魔しない薄味で食感とともにgood
カイワレは風味が強すぎずに淡麗清湯にピッタリ😄
炙り秋刀魚ご飯は炙った秋刀魚が美味しいのは勿論ですが、何やら緑色のペーストが載っていて解明できませんでしたが、美味しかったです!(^^)!
スープをかけないで食べて良かったです😆
後半はスープの味もわかりやすくなり最後までレンゲですくって完食完飲フィニッシュ🎵
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

おはようございます
かなりのハードスケジュール。
早食いで頑張りましたね。
柴崎亭なら間違いないでしょう。
むぎくらべとミデッテは強いですね。
近くて羨ましい限りです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年10月12日 08:21

こんにちは。
綺麗な麺線に惹かれますね〜
秋刀魚ご飯付きで1kはお手頃ですね。

kamepi- | 2019年10月12日 08:28

タイトなスケジュールを控えて間に合って良かったですね。
この週のむぎくらべはタイミングが合いませんでした。
このあと土浦でもう一軒だったとか??笑

おゆ | 2019年10月12日 09:56

おはようございます。
秋刀魚が旨そう。
太刀魚だったら死んぢゃうかも笑

てる氏 投薬中 | 2019年10月12日 11:11

こんにちは❗
煮干しと茸のコラボ?新しい~
このシリーズも、もう終わりなのかな?

あひる会長 | 2019年10月12日 11:28

こんにちは、ども。
東京ならではのこの価格。
高級品らしく大盛りではないところがいいですね。
あっさりした感じ、点数も高いですが、品質も高そうですね。

村八分 | 2019年10月12日 13:04

こんにちは!

コチラは逃しちゃいましたよ〜😭 秋刀魚は今年まだ食べていないので、裏山ですよ🤤 緑ペースト⁉️バジルか何かですかね🤔

こんにちは(*^^*)
むぎくらべとMIDETTEを堪能しまくりで羨ましいですね。
柴崎亭もご無沙汰しているので行ってみたいです。
梅が丘も行ってないし。

mocopapa | 2019年10月12日 16:13

こんばんは。
タイトなスケジュールの中、ナイスなGETですね!こちらは昼に都内に用事がないといけないですが、いいお店が多いので、近場なのが羨ましいです^^

poti | 2019年10月12日 17:48

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
柴崎亭さんは相変わらず麺線がきれいですね。
ご飯付きで1000円は大アリです。

RAMENOID | 2019年10月12日 18:45

こんばんは(*^^*)

チャレンジしますねえ。
前回は、キクヤ、呉田とのコラボで
出店してたのを思い出しました。

としくん | 2019年10月12日 20:21

こんにちは。

むぎくらべで、ナイスな一杯ですね。
きれいな盛り付けに、ご飯物もついて
1Kでいただけるのはいいですね。

ももも | 2019年10月12日 20:41

こんばんは
むぎくらべは一度だけ運良く?行けましたがハードル高くて行けません。
いよいよ台風の影響が出始めましたね、お気をつけ下さい。

がく(休養中) | 2019年10月12日 21:08

柴崎亭で必ず食っとくべきは「塩煮干」っすからねー
ここでやってるとは知りませんでしたが、この一週間んは倒れてたから無理だったか。
それにしても、これは食いたかったですよー。

正直これは肩透かしでした😔
お店の方にも再訪してみたいです。

NORTH | 2019年10月13日 12:48

相変わらずおキレイで美味しいそう!
てかこの秋刀魚ご飯、食べたい!

FUMiRO | 2019年10月13日 15:05

こんばんは!

土浦でのお仕事前にわざわざ行かれるとは、気合入ってますねェ〜
梅ヶ丘店には先日行ったんで、チャンスがあれば移転した本店へ行ってみたいッス(^^)

どもです!
秋刀魚にキノコに秋の実りの季節になりましたね。
ワタクシは日頃の不摂生の実りを収穫することになりましたが

さぴお | 2019年10月13日 23:01