●2019年10月6日(日)晴 11:03訪問 11:13着丼。

●2019年236杯目(10月5杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県渋川市渋川に2019年7月15日(月)移転オープンした『らぁめん家 有坂』さんへ移転後の初訪問をしました。

●お店に入り、正面にカウンター3席と右側に座敷4席があり、カウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客はいませんでした。その後、6人が来店して満席状態になりました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気第1位の【味玉醤油らぁめん(並盛・150g)890円】を注文して店長に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で待っていると10分後に発注した「味玉らぁめん」が着丼しました。

●味玉らぁめんには、味玉、チャーシュー、メンマ、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中細麺でした。

●スープは、こってり気味で煮干し出汁がきいた熱くて美味しい醤油スープでした。

●チャーシューが大きくて柔らかくて美味しかったです。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ24個目をゲットし、50店舗達成まで残り26個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★