10/23(水)16:20頃 初訪。

先客2名、後客なし。
店舗外の券売機にて食券を購入し、カウンター席中央へ。
中途半端な時間帯でしたが通し営業…助かります！

10分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
スープからはふくよかな鶏の香りが立ち昇ってきます。
う〜ん､旨いっ♪
コクのある鶏の旨味と微かに鴨感じる甘みで、ブレンド醤油もキリッと効いた美味しい鶏清湯醤油スープで…完飲確定ですね〜

菅野製麺製ストレート細麺は茹で加減ジャストの歯切れ良いプツクツ食感で、鶏スープを纏った滑らかな啜り心地の美味しい麺です。

大判レアチャーは筋無く噛み切れる柔らかで肉々しいもの、ワンタンは小振りな餡のチュルリンタイプ、太メンマ2本はザクッと繊維を断ち切れる食感で、味玉は黄身濃厚ゼリー状のもので、何れの具材も秀逸なものでした。

青ネギが香り良くスープが進み、美味しく完食・完飲です。

昔は濃厚ばかりいただいてましたが…最近はどれにしようかかなり迷ってしまいます^^;

個人的には…好みの美味しい一杯でした^^
次回は生ビール&からあげハーフも！
ごちそうさまでしたぁ〜♪