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休日、行きたいお店は山程ありますが、かなり前からBMしていて未訪のお店へ。
西武新宿線野方駅から徒歩で。
途中には色々なラーメン屋さんがあります。

オリオン食堂2号店。
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家系　元武道家店主のお店　輝道家。
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豚骨味噌のじゃぐら。
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鶏白湯の真白。
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野方駅南口から環七を南下すること8分くらいで到着。
東京ラーメン本格手打ち麺【十八番】おはこ(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪
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現在の店主は二代目で、毎朝孟宗竹で打つ​​​​​​​手打ち中華麺で有名な1963年創業の老舗です。
初代は沼袋の「高揚」というお店で修行された方との事。
高揚は東中野にも支店があったようですね。
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入店すると厨房前にカウンター5席、右手にテーブル席4人卓×4があり、先客6名はすべてテーブル席でした。厨房前のカウンター席左端に着席し、メニューとにらめっこ。
こちらのお店のメニューは、町中華では一番高い部類でラーメン800円、チャーシューメン1200円、五目チャーハン950円、餃子600円、ビール600円。
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2軒目も頭をよぎり、ラーメンと餃子をオーダー。後会計方式です。
店内は、ご主人と息子さんの2人体制。接客は柔らかくて良好。続々と後客が来店し、あっという間に満席、外待ち発生です。
今週の定食が 3種類あり、後客は、この定食に餃子や「からあげそば」に餃子を注文していました。餃子オーダー率ほぼ100％なのはビックリ。
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卓上グッズは、醤油、酢、辣油、ブラペ、一味唐辛子、ガラスの容器の中は何だっけ？
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調理の様子はカウンター前の壁でわかりませんが、ご主人がメインで息子さんがサブ＆ホール担当ですね。

7分ほど待って、餃子とラーメンがほぼ同時に着丼です。｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ​​​​​​​

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ラーメンは見るからにノスタルジックなビジュアルで、醤油清湯のスープの中に平打ちの麺が見えますね。トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギと超シンプル。

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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～～｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ　まいぅ～～♪

蘊蓄によると、「スープは豚、鶏ガラに干した魚、貝、昆布とたっぷりの野菜を加え旨味を引き出したあっさり味です。」との事。
ベースの動物系は下支えで魚介＆昆布、野菜の優しい出汁のあっさりスープですね。
カエシも控えめで塩分濃度も低め。
主張が強くない分、中華料理のスープという感じで、美味しいですね。
レンゲに店名が入っているのが可愛らしい。(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪​​​​​​​

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麺は中太平打ち麺で不規則なねじれが入った加水高めの麺で茹で加減はやや柔らか目。
独特の青竹打ち手打麺で佐野や白河と比較すると麺の厚みがあります。
噛みしめるとムニュっとした食感で美味しい麺ですね。
+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ​​​​​​​

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チャーシューは、豚の煮豚でやや甘めの味付けが確りで、柔らかく煮こまれまいぅ～♪

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メンマはシナコリ食感でまずまず。ネギは薬味の役割を発揮。

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餃子は、焼面が揚げたようなカリッとした食感で、肉餡がびっしり詰まったものが5個。

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ほとんどのお客さんが注文するのもわかりますね。この餃子は旨い！
肉餡にニラ、キャベツ、ニンニクが入っており干し海老も入っているかな。
食感も味も良いですが、1個120円というお値段が高めなのは否めないですね。

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麺量は思ったより少な目で140ｇくらいでしょうか。
麺が売り物なので160～180ｇあると嬉しいんですが。
サクッと完食。スープはたっぷりあったので半分お残し。
青竹打ちの麺が美味しい一杯、ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ　​​​​​​​

メニューも沢山あるので、近所の人には嬉しいお店ですね。
お値段が高めなのが残念！　でももう一度位伺いたいお店です。


お店を出た後、環七を南下して高円寺へ。歩くこと10分位で2軒目へ。
町中華の有名店【七面鳥】を訪問。

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前から来たかった町中華です。
店内はコの字カウンター席とテーブル席がありますが、このカウンター席が飲み屋みたいで渋いんです。
白木のカウンターは、創業当時からの物との事です。ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪

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入店し、まずは、店に入ってすぐの冷蔵庫から好きな酒を取って席に座ります。
ビールはサッポロ黒ラベル（大）、スーパードライ（大）、キリンラガー(大）、キリン一番搾り（中）があり、グラスも冷蔵庫の中で自分で選べます。

サッポロ★黒ラベルの瓶を冷蔵庫から取り出し、冷えたグラスと共にカウンター席へ。
自分で栓を抜いてグビッと行きます。お通しの漬物が提供されます。
ビールは勿論大瓶(550円）町中華はこうじゃなくっちゃ！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))​​​​​​​

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店内は先客12人、後客多数で外待ちが出来ます。
ホールには若い男性店員さん、息子さんでしょうか。
厨房の方は良く見えませんが2人いらっしゃいましたね。店主さんともう一人。

こちらのお店は、お酒を頼むと自動的に2品のあてが提供されます。
枝豆とかぼちゃ＆小豆の煮物。ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭*​​​​​​​

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1軒目で餃子とラーメンをいただいたので、麺は次回に廻し、つまみを頂くことにしました。店内のメニューを見ると昭和の価格ですね。

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店員さんに「今日は🍄椎茸ありますか？」とお聞きするとあるとの事。なので定食ではなく単品で注文。↓メニューの18番、冬茄炒肉片（椎茸と豚肉の炒めもの）をオーダー。定食メニューは単品でも注文できます。(100円引き）　魅力的なメニューが沢山ありますね(*^^*)

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少し待って着丼です。
椎茸、豚肉、タケノコ、ネギ、きぬさやの炒め物です。(((o(♡´▽`♡)o)))​​​​​​​

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ラードで炒められ、醤油の餡かけ仕様の椎茸と豚肉の炒め物。
キノコ大好きなので、これがあったら、頼みますね。ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!　

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これが予想通りのメッチャ旨い！！！椎茸もふっくら、豚肉も凄く柔らかくてタケノコのシャキシャキ食感とネギの風味が餡かけで合わせられ ｵｲﾁｰ(*^▽^*)

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町中華の炒め物。これ最高ですね！
こちらのお店は何度か通おうと思っています。
ご馳走様でした。(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆​​​​​​​