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平日昼1時過ぎの訪問。塩ラーメンが人気のようだったので塩を選択。5分程で着丼。見た目は生野菜が麺の上にのっており、今までにあまり経験のないビジュアルで、東南アジアで良く見かける汁そばの様だ。まず、スープだ。トリユフ入りのスープという事だけあって、芳香な香りだ。ポタージュのような濃厚とも言える野菜の味がする。最近流行りのベジポタ系だ。ただ、スープがぬるい。これが全ての足を引っ張る。麺は平打のかなりの太麺だ。かなりの食べ応えのある麺で個人的にも好みの麺だ。生野菜はそのまま汁そばを彷彿とさせ正直あまり好みでは無いかな。総評としても高評価店と言う事で期待も大きかった事もあるのかも知れないが、ぬるいラーメンではとてもじゃないが高評価を与える事はできない。あってはならないとても残念な一杯だった。
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二枚だニャー
pvs aka duff
みっくす
SARU
Supreme
見た目は生野菜が麺の上にのっており、今までにあまり経験のないビジュアルで、東南アジアで良く見かける汁そばの様だ。
まず、スープだ。トリユフ入りのスープという事だけあって、芳香な香りだ。ポタージュのような濃厚とも言える野菜の味がする。最近流行りのベジポタ系だ。ただ、スープがぬるい。これが全ての足を引っ張る。
麺は平打のかなりの太麺だ。かなりの食べ応えのある麺で個人的にも好みの麺だ。生野菜はそのまま汁そばを彷彿とさせ正直あまり好みでは無いかな。
総評としても高評価店と言う事で期待も大きかった事もあるのかも知れないが、ぬるいラーメンではとてもじゃないが高評価を与える事はできない。あってはならないとても残念な一杯だった。