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前から行ってみたかった鶴嶺峰＠鶴見さんへ。3連休のラスト、昼の部終盤の3時ごろの入店でしたがほぼ満席状態の盛況ぶりです。濃厚で甘味の強いツケダレは、濃厚つけめんの王道といった感じです。同じく横浜のくり山を思わせます。全粒粉入りの太麺もこれまたド定番な感じですが、モッチリで食べ応えがあり、250gよりももっと多めに感じられました。肉は個性的で豚しゃぶのような感じ。他のお客さんが食べていた別皿提供のバラチャーシューが美味そうでしたが、これは別途食券機での購入が必要な模様。麺の上にほうれん草のあえものがたくさん乗っており、食のバランスを考えるとありがたいですね。鰹出汁の割スープまで十分に堪能できました。食べ応え抜群で中毒性のあるつけめんでした。ホスピタリティのある接客も気持ちがよく、非常に好感が持てました。
Ramen of joytoy
jim
3連休のラスト、昼の部終盤の3時ごろの入店でしたがほぼ満席状態の盛況ぶりです。
濃厚で甘味の強いツケダレは、濃厚つけめんの王道といった感じです。同じく横浜のくり山を思わせます。
全粒粉入りの太麺もこれまたド定番な感じですが、モッチリで食べ応えがあり、250gよりももっと多めに感じられました。
肉は個性的で豚しゃぶのような感じ。他のお客さんが食べていた別皿提供のバラチャーシューが美味そうでしたが、これは別途食券機での購入が必要な模様。麺の上にほうれん草のあえものがたくさん乗っており、食のバランスを考えるとありがたいですね。
鰹出汁の割スープまで十分に堪能できました。
食べ応え抜群で中毒性のあるつけめんでした。
ホスピタリティのある接客も気持ちがよく、非常に好感が持てました。