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3ヵ月ごとに内容が変わるお店ですが、この9~11月は常陸牛。つけ麺もあるので、こちらを選択。(麺)やや柔らかめな感じの太い麺はコシがあって比較的上々な感じ。つけ汁が清湯なので細麺でも合いそうな感じしますがつけ汁の味を考えると太い方が良いかな?(つけ汁)常陸牛のスープは清湯で牛を感じられる味わい。あっさり系ですが、塩味はしっかりと感じるかな。ねぎはいい感じに牛と合いそうですが、ユズ片は・・・評価分かれるかも。(トッピング)常陸牛のローストと穂先メンマ。それだけだと寂しい気もしますが、お値段950円に抑えるには仕方ないかも。穂先メンマはやや硬めでしたが、ローストビーフは柔らかくていい感じ。牛のラーメンは珍しいと思いますが地元のブランドである常陸牛を取り入れる意欲は流石ですね。
つけ麺もあるので、こちらを選択。
(麺)
やや柔らかめな感じの太い麺はコシがあって比較的上々な感じ。
つけ汁が清湯なので細麺でも合いそうな感じしますが
つけ汁の味を考えると太い方が良いかな?
(つけ汁)
常陸牛のスープは清湯で牛を感じられる味わい。
あっさり系ですが、塩味はしっかりと感じるかな。
ねぎはいい感じに牛と合いそうですが、ユズ片は・・・評価分かれるかも。
(トッピング)
常陸牛のローストと穂先メンマ。
それだけだと寂しい気もしますが、お値段950円に抑えるには仕方ないかも。
穂先メンマはやや硬めでしたが、ローストビーフは柔らかくていい感じ。
牛のラーメンは珍しいと思いますが
地元のブランドである常陸牛を取り入れる意欲は流石ですね。